RECEITA DE FAROFA DE LINGUIÇA E NOZES

Ingredientes

3 colheres (sopa) de azeite
300g de linguiça toscana sem pele
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola ralada
2 dentes de alho picados
500g de farinha de mandioca
1/2 xícara (chá) de nozes picadas
1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
Sal a gosto
1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
Modo de preparo

Coloque em uma panela o azeite, a linguiça e deixe até dourar.
Acrescente a margarina e, quando derreter, acrescente a cebola e o alho.
Refogue a mistura por 1 minuto, junte a farinha de mandioca e misture.
Desligue o fogo, acrescente as nozes, as azeitonas, o sal e o cheiro verde.
Sirva quente.
Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 25 minutos

Dificuldade: Fácil

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br